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長ネギとのりと梅干しのおつまみ♪
by エイトビート
酒のおつまみにもいいし☆ふりかけにも最適です♬のりと梅干しがいい味出してます。
コツ、ポイント
炒めるのがめんどうであれば、長ネギをレンジでチンでもいいと思います。ただ、ごま油で炒めた方が香ばしくておいしいと思います!!
材料
(2人分)
長ネギ
1本
ちりめんじゃこ
30g(約1/2カップ)
梅干し
2個
のり
5枚
ごま油
大1
醤油
大1
ごま
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
おかずを作ろうと思ったら、いつのまにか酒のおつまみのような・・・ふりかけのような・・・感じになっちゃいました。
1.
長ネギを輪切りにし、のりは小さくちぎる。梅干しは種を取ってみじん切りにしておく。
2.
フライパンにごま油をしき、長ネギを炒める。火が通ったらちりめんじゃことごまを炒め合わせる。
3.
冷ましてから材料すべてを混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/803216
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