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紅茶とキャラメルが好きなので、合体させたプリンを作ってみました。卵黄だけだとなめらかプリン風、全卵だとぷりんぷりんに仕上がります。紅茶の代わりにインスタントコーヒーを使うと、キャラメル・カフェラテ・プリンになります。