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2009 春の遠足 お弁当 3年生編
by くいしんぼうかおり
次男が選んだのは、たまご型の曲げわっぱ。さてどうやって詰めようか・・・?
コツ、ポイント
曲げわっぱは深さのあるお弁当箱が多いです。高さを利用して丸いおにぎりを詰め、おかずの段は、空きスペースを作らないよう、レタスをたくさん敷いたり、ウィンナーの下にから揚げを入れたりしています。
材料
(たまご型曲げわっぱ二段 小3一人分)
おにぎり
ピンポン玉大4個
ウィンナー
2本
卵
2個分の卵焼き
プチトマト
3個
豚肉の野菜巻き
豚ロース薄切り 2枚
人参
さやいんげん
ブロッコリー
3房くらい
うずらの卵
3個
サニーレタス
2枚
から揚げ
1個
このレシピの生い立ち
毎年春は「なかよし遠足」があります。徒歩で今年は近隣の大きな公園へ行きました。食べやすくて、見た目もちょっときれいなお弁当を、と頑張りました。
1.
ご飯はおにぎりに。ピンポン玉大のおにぎりはラップで握り、海苔を巻いてラップに包みなじませ、十文字に切れ込みを入れる。
2.
ひまわりウィンナーは、1本は縦二つに切り、片側に切れ目を入れ、1本は4等分し、縦横に切れ目を入れ、茹でて作る。
3.
卵焼きは卵2個に砂糖、醤油で味付けし焼く。4等分し、斜めに切ったら一つを裏返してくっつけるとハート型に。
4.
うずらのゆで卵は、食紅、カレー粉をそれぞれ湯に溶き、色をつける。黒ゴマと人参で目とくちばしを。
5.
野菜の肉巻きは茹でたいんげん、人参を豚肉で巻き、巻き終わりを下にして焼く。今回は焼肉のたれで簡単に味付け。
6.
ひまわりウィンナーの下にはから揚げが隠れてます。冷凍から揚げをレンジでチン。冷凍食品にはお世話になってます。
7.
ブロッコリーは茹でて小さめの房にする。サニーレタス、プチトマトを彩りに。
https://cookpad.com/recipe/803295
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