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☆★バター風味焼うどん★☆
by くじゅみん
しょうゆ味の焼うどんにまろやかなバターの風味が 広がります(*´∀`*)
材料
(2人分)
うどん
1袋
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
1/2本
ニラ
1/2束
キャベツ
1/6個
豚バラ肉
約100g
水
50cc
しょうゆ
大さじ2.5~3
酒
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1~1.5
バター風味マーガリン
[炒める用]大さじ1 [盛り付け用]小さじ1
このレシピの生い立ち
うどんが余っていたので作りました。 ちょっと変わった焼きうどんにしたくて、 オリーブオイル、バター風味マーガリンを 使用しています。
1.
玉ねぎ、長ねぎ(斜め切り)は5mmの厚さに、ニラ、豚バラは3cmの長さに、キャベツは2cm角にそれぞれ切ります。
2.
フライパンにオリーブオイル、マーガリンを入れ温めます。 マーガリンが2/3程溶けたら野菜、肉を炒めます。
3.
玉ねぎ、豚バラ、キャベツ、長ねぎ、ニラの順に炒めます。 塩、こしょうをしてある程度味をつけておきます。
4.
野菜がしんなりしたら、うどんと水を入れます。 うどんがほぐれたらしょうゆ、酒、塩、こしょうで味を調えます。
5.
お皿に盛り付け、真ん中に少し穴をあけ、マーガリンをのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/803345
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