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サニーレタス消費に★酢味噌あえ
by 理恵ピョン
サニーレタスって付け合せのイメージが高いですよね。 でもコレで立派な主役になります! サニーレタスの消費にも◎
コツ、ポイント
サニーレタスは包丁で切らずに手でちぎって下さい。
材料
サニーレタス
好きなだけ
塩
適量
酢味噌
酢1:砂糖1:味噌1
このレシピの生い立ち
サニーレタス、付け合せでの活躍が多いのですが主役に抜擢です(笑)
1.
サニーレタスはよく洗い、手でちぎって適当な大きさにする。
2.
サニーレタスに塩をふって揉み、しんなりするまで置いておく。
3.
砂糖・味噌・酢を1対1対1の割合で合わせ酢味噌を作っておく。
4.
サニーレタスの水分を固く絞って酢味噌と合わせたら出来上がり~!!!
https://cookpad.com/recipe/803347
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