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わかめとねぎのごま風味スープ
by xrincox
コツ、ポイント
材料
(4人分)
乾燥わかめ
5g
長ネギ
5cm
水
4カップ
中華スープの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
ごま油
大さじ2/3強
白いりごま
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
1.
わかめは水で戻し、水けを切って2cm幅に切る
2.
ねぎは斜めに薄く切る
3.
鍋に水を煮立ててスープの素を加え、(1)のわかめを入れてさっとひと煮し、しょうゆ、塩、こしょうで調味する
4.
ねぎを散らしてさっと煮、ごま油といりごまを加えて火を止める
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