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健康な1人ランチ♪サラダ丼
by ぐみるく
これ1つで、栄養バランスばっちり★大満足でヘルシーな丼ぶりです♪ さらにキューピードレッシングで楽に美味しく味付け♡
コツ、ポイント
チーズを乗せてやったりしたら栄養バランスは超完璧です★ 食べるときに全体かき混ぜてやれば、人参や大根も苦じゃなくいただけます(圉p’3`*q)
材料
(満足な1人分)
ご飯
普段の茶碗の量くらい
レタス
2枚ほど
トマト
1個
人参
1/4
大根
1/6
豚肉
70g
お好きなキューピードレッシング(和風ごまがオススメ
適量
お好みでマヨネーズ、コーン、クルトンなど
適量
このレシピの生い立ち
丼ぶりって簡単にできるから1人ランチに最適だけど、どうしても栄養が偏る・・・。 だからサラダ丼にしてバランスよくしました♪
1.
丼ぶりにごはんをしき、適当にちぎったレタス、1口サイズに切ったトマト、千切りにした人参と大根を乗せる。
2.
①にキューピードレッシングをパーッとふりかける。
3.
鍋に湯をわかし、完全に沸騰させ、豚肉をしゃぶしゃぶの要領で白くなるまでしゃぶしゃぶする。
4.
しゃぶしゃぶしたら、すぐに氷水につける。 水気を切り、丼に盛っていく。
5.
またまたキューピードレッシングをふりかけ、お好みでマヨ、コーン、クルトンなどを乗せて出来上がり♪写真は全部載せてます★
https://cookpad.com/recipe/803411
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