文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スガキヤ?!パスタ
by もも0326
名古屋ではおなじみ、スガキヤラーメン。その味が自宅でできてしまいました;; 私は小さい頃から馴染みある味です。
コツ、ポイント
スープパスタっぽい感じなので茹でたパスタに油を絡める必要はないかと思います。
材料
(2人分)
パスタ
200グラム
シメジ
半袋(1本ずつ裂いておく)
ニンジン
7㌢細切り
水
200cc
豆乳(今回、飲む大豆を使用)
200cc
塩コショウ
適量
粗挽き黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
豆乳をいれてクリームパスタみたいにしようと思い、完成~!食べてみたら「ん?食べたことあるぞ、この味...まさにスガキヤ!!」...ちょっとびっくりしました。
1.
シメジ、ニンジンを炒める(お好みでにんにくを熱したり、色々な野菜を入れてください)
2.
パスタを茹でておく。
3.
①に水と豆乳をいれ、沸騰ぎりぎりまで温める。
4.
塩コショウで味付け。
5.
皿に水切りしたパスタを盛り、④を入れ黒コショウを振る。
https://cookpad.com/recipe/803420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.