コツ、ポイント
子供向けなら、長ネギはみじん切りにしたほうが食べやすいと思います。
塩もみ長ネギは冷蔵庫で保存可能。塩もみ時間がなければ、生の長ネギでもいけると思います。
エビは、後半に入れたほうがプリプリ感が残ってると思います。
1.
長ネギを斜め切りにして塩でもんで冷蔵庫に入れておく。
2.
フライパンでサラダ油を熱し、合いびき肉、長ネギを炒める。
3.
エビを入れて、ご飯を入れる。ご飯をほぐしながら、炒める。
4.
エビに一通り火が通ったら、塩・胡椒、醤油をたらす程度に味付けをする。
https://cookpad.com/recipe/803460
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.