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ノンオイルドレッシングdeきのことほうれん草のサラダ
by ちいたん♪
低カロリー!!ダイエット応援レシピです。 カンタン手作りのノンオイルドレッシングで、ほうれん草も一緒にモリモリ食べよ~♪ 冷蔵庫にあったもので作りましたが、色んなきのこ達もたっぷりいれてあげて下さい^^。
コツ、ポイント
酒蒸しした鶏のささみもプラスすると更にボリュ-ムUPするよ。
材料
(2人分)
しめじ
1房
エリンギ
1本
ほうれん草
1袋
トマト
1個
■
【簡単ノンオイルドレッシング】
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
昆布茶
小さじ1
みりん
小さじ1
塩
小さじ1
すり胡麻
大さじ1
おろしにんにく
1/2かけ
このレシピの生い立ち
ノンオイルドレッシングを適当に作ってみたら結構美味しかったので作ってみた。
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かしてる間に、ほうれん草はざく切り、きのこ類は適当な大きさに切っておく。
2.
簡単ノンオイルドレッシングの調味料を混ぜ合わせておく。
3.
湯が沸騰したら塩を少々入れて、きのこ類を入れ、ほぼ火が通ったらほうれん草を入れてサッと茹で上げる。
4.
ザルにあげ冷水にさらし、水気をよ~くきる。
5.
適当な大きさに切ったトマトと4を器に盛り付け、ドレッシングをかければ出来上がり。
6.
舞茸をプラスすると更に風味豊かで美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/80356
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