そのまま食べても美味しいし、ご飯の乗せて食べたら最高ですよ!!
コツ、ポイント
もやしは気持ち硬めの方がサクサク感があっていいですよ^^ご飯と一緒に食べたら相性抜群!!
このレシピの生い立ち
あたしの母親が作ってくれたおかずの一品^^
1.
フライパンに油を引きます。次にもやしを入れます。
2.
卵はボウルに溶いて塩コショウを混ぜ合わせておきます。
3.
卵ともやしを絡めてしょうゆを入れ、だしの素(粉末タイプ)を適量入れます。私は「シマヤだしの素」を使用してます。
4.
もやしの硬さや卵の状態はお好みで。出来上がったら皿に盛り付けます。
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