ごぼうで食物繊維たっぷり♪美味しく健康なサラダです。
コツ、ポイント
熱いうちに醤油をかけ、さめてからマヨネーズ。
塩コショウを入れてマヨネーズを少なめにすればヘルシーです。
このレシピの生い立ち
母レシピ。
基本のごぼうサラダです。
1.
ごぼうとニンジンを同じくらいの太さの細切りにして、塩と酢を少し入れたお湯でゆでる(2~3分)。
2.
ざるにあけて水切りをして、温かいうちに醤油をまぶす。(ざるのままで、醤油を回しかけ、ざるから落ちた醤油は使わない)
3.
さめてから、マヨネーズとハムの細切り、ゴマを混ぜて完成。
いろどりに乾燥パセリをかけました。
https://cookpad.com/recipe/803599
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.