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電子レンジチン!カボチャのサラダ
by みっこぴょん
あまり美味しくないカボチャも、リードヘルシークッキングペーパーで水分を取れば、ほっこほこの美味しいカボチャに大変身!
コツ、ポイント
チンしたては、熱がこもっているので、ラップをあけるときには注意してください。 暖かい間に混ぜると、カボチャの形がなくなり、完全に冷めてから混ぜると、形が残ったサラダになります。お好みで調整してください。
材料
(3人分)
カボチャ
250g
タマネギ
1/4個
ニンジン
3センチ
ベーコン
3~4枚
塩・胡椒
適量
マヨネーズ・ヨーグルト
適量
ゆで卵・ピクルス・オリーブ
お好みで
このレシピの生い立ち
リード ヘルシークッキングペーパーを使って、ホコホコのカボチャサラダを作りました。
1.
耐熱容器に、リードヘルシークッキングペーパーを1枚~2枚敷く。
2.
一部皮をむき一口サイズに切ったカボチャ、スライスしたタマネギ、千切りニンジン、1㎝幅に切ったベーコンの順に重ねる。
3.
軽くラップをかけて、600Wで6分加熱する。(カボチャの硬さやサイズで違うので注意)
4.
カボチャが柔らかくなったら、塩コショウで下味をつける。
5.
冷めてから、マヨネーズ・ヨーグルト、好みの具材を混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/803630
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