文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハチミツが隠し味★筍の土佐煮♪
by ぐれーと
筍の土佐煮はとても美味しいのでよく作りますが、ハチミツを入れてみると、さらに美味しく出来上がりました!!
材料
(2人分)
■材料■
■分量■
筍
1/2本
だし汁
適量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
節つゆ(めんつゆ)
大さじ2
酒
大さじ2
ハチミツ
大さじ2
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
筍をもらったので、筍ご飯とおかずを作ってみました。
1.
■筍は重曹で一度茹でてアクを抜く。一晩~二晩、水につけてさらにアクを抜く。水はこまめに代える。
2.
■たっぷりのお湯で筍をゆでて、ザルにあげ、水で軽く洗う。
3.
■筍をひたひたのだし汁で煮る。
4.
■沸騰したら、砂糖、醤油、節つゆ、酒、はちみつを入れて、中火で汁気がなくなるまで煮る。
5.
■最後に鰹節をたっぷりかけて混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/803707
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.