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すごくおいしいダイエット!鶏ムネ肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
by artemis
タンパク質を摂って良い筋肉を育てる・・・、ように運動運動。
コツ、ポイント
材料
(6人分)
ブロッコリー
1本
鶏ムネ肉
2枚
塩
小1
こしょう
適量
オイスターソース
大1
しょうゆ
大1/2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
一瞬Myブームだったダイエット用に開発^^でも、普段のおかずとしてもいけるので、家族全員OKです^^
1.
鶏肉は皮と脂肪を取り除き厚みを半分にして、細長く切っておく。ブロッコリーは小房に分け、軽く塩茹でし、ざるに上げておく。その湯を使い、鶏肉を軽く下茹でする。
2.
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れてしっかり炒め、ブロッコリーを加えて更に炒める。塩・コショウを振り、なじんだらオイスターソースを加えてなじませる。最後にしょうゆを加えて香り付けしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/80372
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