文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡ねっとり❤かぼちゃ♡
by 麻由ちゃん
ホクホクよりも、ねっとり派の方にオススメです♪
コツ、ポイント
※出来上がりのねっとり度は、かぼちゃにもよります。(水っぽかったり、パサパサだったり…。)で。 でもたいていは、ねっとりと仕上がります。
材料
(かぼちゃ 小さめ?1/2個分)
かぼちゃ
1/2個
だし汁
400cc
砂糖
35g
醤油
15~20cc
このレシピの生い立ち
以前にテレビで見たレシピで、かぼちゃ量に対して調味料分量が私にはカナリ味が濃かったので分量を変えてみました!
1.
かぼちゃは種を取り除いて食べやすい大きさに切る。かぼちゃが重ならなく入るお鍋やフライパンに皮目を下にして入れる。
2.
だし汁を加えて火にかける。沸騰したら砂糖を加えて5分煮る。
3.
醤油も加えて落し蓋をして、10分くらい強めの弱火~中火で煮る。(火加減次第で時間は加減してください。)
4.
良い感じに水分が飛んでいるはずです。 ねっとり~♡
https://cookpad.com/recipe/803781
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.