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簡単煮物のついであんかけ
by ますかれいど
煮物の最後に、あんかけまで作れちゃいます。
コツ、ポイント
片栗粉は少量で。足りないようなら様子を見て足すくらいで。多すぎるとだんごになります。
材料
お好みの野菜
お好み
だし
お好み
片栗粉・コーンスターチ
適量
このレシピの生い立ち
煮物を作ってあんかけも… なんと! 一緒に作れました(笑)
1.
お鍋でいつものように煮物を作ります。 味付けはだしで薄味に。
2.
だし汁が残る程度で煮物を完成させます。 煮物は、お皿に盛り付けます。
3.
残っただし汁に、片栗粉もしくはコーンスターチを溶かした汁を加えて混ぜます。
4.
あっという間にあんかけのできあがり。 ハンバーグや肉団子などにかけます。
https://cookpad.com/recipe/803810
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