日にちが経ってもふわふわが持続!サンドウィッチに良し、そのまま焼いてバターを塗って食べても良し。アレンジききます。
コツ、ポイント
HBを持ってないので、確約できませんが、HBをお持ちの方は材料入れて、食パンコースでいいと思います。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピに改良を加えました。
1.
砂糖、塩、スキムミルクをお湯で溶き、粉の半量、イースト、残りの粉の順に入れてこね、バターを入れてさらに良くこねる。
2.
ごまを入れて均等にゴマが混ざったら、28度で1~1.5時間発酵。
8.
このくらいまで膨れたら、オープンを200度で30分焼いたら出来上がり。
10.
こんなにふわふわ♪このパンすでに焼いてから3日たってます。
11.
oishikuさんが全粒粉入りで作ってくれました。
12.
祝!つくレポ10人達成〜もっともっと沢山な方に食べてもらいたいな〜これを励みに美味しいお料理作るぞ!
13.
話題のレシピに取り上げていただきました!作って頂いた皆様に感謝です。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/803913
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