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さっぱり栄養満点!鰯のつみれバーグ
by ひなのんにゃん
栄養満点な鰯を沢山食べれるようにハンバーグにしました。お子さんも食べやすいと思います。大葉と大根おろしでさっぱりどうぞ。
コツ、ポイント
手を汚さないので簡単お手軽です。 特にコツなどはありません。
材料
(2~3人分)
鰯のつみれ
250~300g
卵
1個
生姜
チューブで5センチ位
酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
小麦粉
大さじ2
塩こしょう
少々
しょうゆ:ポン酢
1:1
このレシピの生い立ち
鰯のつみれが冷凍で売っていたので、子供も食べやすいようにハンバーグにしてみました。
1.
材料全てを混ぜます。 (ゆるめのタネなので、スプーン等で混ぜ、すくって焼いていきます。)
2.
フライパンにごま油をひき、両面焼き、しっかり火を通します。
3.
大葉と大根おろしを添えて出来上がり。 ソースは、醤油とポン酢を1:1で混ぜたもの。
https://cookpad.com/recipe/803918
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