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鍋一つで☆ 簡単♪ぶりフレーク
by きょはく
鮭フレークもいいけど、ぶりのフレークも美味しいです☆ 自分で作ったらたっぷりご飯に乗っけることが出来ます♪
コツ、ポイント
小さく崩してもいいし、大きめのフレークでもお好みで。 骨取りタイプのぶりを使用すると楽です。
材料
ぶり切り身
2切れ(150~180gくらい)
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●塩
小さじ1/4くらい
このレシピの生い立ち
ぶりが安かったからたくさん買ったはいいけど消費に困ったので・・。
1.
ぶりは皮と骨を除き、適当な大きさに切る。
2.
●を鍋に入れ火にかける。
3.
煮立ったら①のぶりを加える。
4.
木ベラで身を崩しながら煮る。
5.
お好みの大きさに崩したら、かき混ぜながら水気をとばす。
6.
※お好みで炒りごま、青ねぎ、大葉など加えてください。
https://cookpad.com/recipe/803975
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