ゆでてミキサーにかけるだけなので、朝から作れます!妊娠中にいっぱい野菜とらなきゃいけないし、朝からちゃんと食べたいですね
コツ、ポイント
●牛乳は2カップとありますが、5でお好みの柔らかさ調節してください。冷やしてもいけますっ
●今回かぼちゃが小ぶりだったので、大きいものだと3人分ぐらいはいけそう。。。
●にんじん、かぶ、じゃがいもにかえてもおいしくできました!
このレシピの生い立ち
妊娠中の栄養を考えて、なるべく手作り
1.
かぼちゃ、タマネギをスライスします。お好みでかぼちゃの皮はむいてください。
2.
バターorサラダ油でタマネギをしんなり、香りが出るまでいためて、かぼちゃも投入してサッと炒めます。
3.
2に水ひたひたぐらいとコンソメをいれてかぼちゃが柔らかくなり、汁けがすくなくなるぐらいまでゆでます。
4.
3に冷たい牛乳を1カップいれさましてから、ミキサーにかけます。こうすることで熱いままミキサーしなくてよいのです。
5.
ミキサーしたものを鍋に移し残りの牛乳をいれてあたためてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/804061
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.