べつにオイスターソースと醤油じゃなくて焼肉のタレでもおいしいです。牛じゃなくて豚や鶏もものこまぎれでも~。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安い季節になったので・・・
1.
にんじん、たけのこピーマン、は千切りに。結構太めでもオッケーです。
2.
肉は適当に小さく切って、片栗粉と醤油でもみもみ。ガーリックパウダーもいれてもみもみ。
3.
ごま油をフライパンに引いて、肉を入れてさっと焼いて取り出しておきます。
4.
汚れを拭いたフライパンで野菜を炒め、火が通ったら肉をいれ、合わせ調味料を入れる
5.
うちはこげる直前くらいまで炒めますが、味を見てお好みで火を止めてください。
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