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はかりなし!かんたん炊飯器抹茶豆乳ケーキ
by ぺぱー
はかりは使用しません! ワンボウルで洗いあげも簡単☆ 楽なのにふわふわ!美味しいから不思議~ヽ(*´∀`)ノ
コツ、ポイント
私はめんどくさがりなので、大さじはこのレシピで同じもの一つしか使っていません(汗) 炊飯器ケーキは、うまく作れない炊飯器もあるようですので、壊れないように様子を見ながら作ってくださいね。
材料
(三合炊き炊飯器分)
有塩バター
60g(包装の縦線に沿って切ればOK)
グラニュー糖
大さじ4
全卵
1個
☆ベーキングパウダー
大さじ1/3
☆薄力粉
大さじ10
抹茶
お好みで大さじ1/2~
豆乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしを始めて、家に調理器具が揃っていないときに考えました。 簡単だし、洗い物が少ないのも嬉しいですよー(´▽`)
1.
・卵を室温に戻しておく ・バターは銀紙の目盛に沿って60gのところで切り、30秒ほどレンジで柔らかくする
2.
・ボウルでバターをマヨネーズ状になるまで混ぜる
3.
・グラニュー糖を2回に分けてバターのボウルに入れ、よくすり合わせる ・これに全卵を割って入れ、分離しないように混ぜる
4.
・3に3~4回に分けて、☆を合わせ入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる ・ふるいは使わなくても大丈夫ですよ
5.
・4に抹茶粉末を混ぜる ・上の分量は結構濃い色になりますよ お好きな色になるように入れてください
6.
・5に豆乳を2回に分けて入れ、混ぜ合わせる
7.
・生地ができたら炊飯器に分量外のサラダ油を炊飯器のお釜に塗る ・生地をお釜に流し込む
8.
・うちの三合炊きはケーキコースがついているので、それを選択し一回炊き ・ついていない方は様子を見つつ本炊きしてください
9.
・炊きあがったら完成です! ふわふわの食感がたまりません!!
https://cookpad.com/recipe/804315
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