大和いも入りのふわふわオムレツの中にはシャキっとタケノコとねばとろ納豆!こっくり八丁味噌ソースとマリアージュ★
1.
ソースは材料をあわせて電子レンジに3分かけ、冷ましておく。タケノコは1cm角に切り、納豆と醤油と合わせよく混ぜる。
2.
卵をボウルにときほぐし、摩り下ろした大和いも、和風だしを加えてよく混ぜる。
3.
フライパンに薄く油をしき、1の具と2の卵でオムレツを作る。
4.
皿にのせたら1のソースとかつおぶしをかけてできあがり。
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