コツ、ポイント
火にかける時間が短いと固まりませんので注意。今回は20~30分くらい温めました。
このレシピの生い立ち
流行の生キャラメルを自分で作ってみました
1.
生クリーム、牛乳、バターを鍋で弱火にかけます。
2.
バターが溶けたところで、グラニュー糖を加えます。
4.
ぐつぐつと泡が大きくなり、とろみがでてきたら、クッキングシートをひいたタッパーに流します。
5.
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やします。固まったらカットして召し上がれ☆
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