文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ビーツのきれいなサラダ
by G ロッソ
母の日に見栄え重視で作りました。すごく簡単なレシピですが、食卓が華やかになります。ビーツとゆで卵とポテト、合います!
コツ、ポイント
作り方自体はとても簡単。センス良く盛り付けて。
材料
(3人分)
ビーツの缶詰
1/2缶
マヨネーズ
少々
マスタード
少々
スモークサーモン
1パック
茹で卵
2個
ルーコラ
10枚程度
ジャガイモ(メークイン)
中2個
■
オリーブオイル
■
塩
このレシピの生い立ち
ロシア料理が紹介されているサイトで刻んだビーツを使ったきれいなサラダが載ってました。それを参考に盛り付けをちょっとアレンジしてみました。
1.
缶詰のビーツはマッチ棒くらいの大きさに切り、マヨネーズとマスタードで味付けをする。
2.
メークインは輪切りにしてから茹で、オリーブオイルと塩で下味をつけておく。
3.
メークインの上に輪切りゆで卵、ビーツサラダを載せ、スモクサーモンは巻いておく。
4.
写真のように盛り付けて完成。カンタンでキレイ。
https://cookpad.com/recipe/804513
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.