文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パリパリポテト黄金の味
by potman
外はパリパリ、中は焼肉風味のマッシュポテト。チーズも加えてビールにぴったりの1品です。揚げたては中からチーズがとろ~り☆
コツ、ポイント
お好みで豆板醤を入れて辛みを調節してみてください。ちょっとピリッとするとビールによく合います☆
材料
(25~30個分)
ジャガイモ
300グラム(大きいの2個)
餃子の皮
大 25~30枚
とろけるチーズ
50グラムくらい(お好みの量)
マヨネーズ
20グラム
焼肉のたれ
50グラム
塩・こしょう
少々
豆板醤
2グラム(お好みで)
このレシピの生い立ち
我が家にじゃがいもをたくさんもらいました(^^)お弁当によく使うパリパリポテトを焼肉のタレでアレンジしてみましたぁ~♪♪
1.
ジャガイモもゆでて潰す。冷めてからマヨネーズと焼肉のたれを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
2.
具を餃子の皮の真ん中に置き、その上にとろけるチーズを一つまみ乗せて包む。周りに水をつけて、ぴったり閉じる。
3.
こんな感じに包む。ひだをたくさん作ると揚げた時の見栄えがイイっ!中身を入れすぎると出てきてしまうので入れすぎ注意!
4.
きつね色になるまでカラッと揚げる。熱いうちに召し上がれえ~♪♪(^^) ポン酢につけて食べてもGOOD!
https://cookpad.com/recipe/804601
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.