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☆アジア風カリフラワー炒め☆
by どんあゆみ
☆☆アジア風カリフラワー炒め☆☆
コツ、ポイント
ナンプラーに塩気があるので、塩は加えないように。にんにくたっぷりのほうがおいしいです。
材料
(2人分)
サラダ油
大さじ1~2
カリフラワー
1/2房(160~200g)
にんにく
中2~3片
ナンプラー
小さじ2
あらびきコショウ
適量
このレシピの生い立ち
旅先で習ったレシピ
1.
にんにくはみじん切りにしておく。カリフラワーは一口大に切って好きな硬さに茹でておく。
2.
サラダ油ににんにくをくわえて中火で熱し、匂いが立ったらカリフラワーをくわえてなじませる。
3.
ナンプラーを加えて最後にコショウをし、味がなじんだら完成。
https://cookpad.com/recipe/804623
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