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キャビア★パスタ
by チェーホフ
キャビアがあったら是非作ってほしい一品です!!
材料
(2人分)
カッペリーニ
100g
キャビア
小3
あさつき
3本
エシャロット
2本
オリーブオイル
大2
レモン汁
半分
塩コショウ
適量
セルフィーユ
飾り用
このレシピの生い立ち
働いていたレストランでシェフが作るのを見よう見まねで♪
1.
あさつき、エシャロットみじん切りにし、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウで味付け
2.
カッペリーニを茹で、冷水で冷やす
3.
1に水気をとったカッペリーニを入れ、和える
4.
お皿に盛りつけ、上にキャビアをのせる。
5.
オリーブオイル、レモン汁を少しかけて仕上げ、セルフィーユを飾る
https://cookpad.com/recipe/804698
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