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✿大根とえのきの煮物✿
by ranmao☆
09.11.23話題入り感謝!大根柔らか~エノキがトロ~リ美味しいよ★残った煮汁はご飯を煮込んで食べてね!
コツ、ポイント
☆私は大根の皮も一緒に入れて煮ます❀ ☆煮汁は多めです。ご飯を入れて食べると(チョット煮込む)美味しいよ!!→ねこまんま??
材料
(2人分)
大根
10cm~位
えのき
1袋
万能ねぎ(小口切り)
お好みで
■
だし
だしor水(ほんだし等小さじ1強)
600ml
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
タカラ本みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
大根と余っていたエノキを一緒に煮ると~意外と合うのでビックリ!美味しい!
1.
■大根は皮をむいて適当な大きさに切ってフライパンか鍋で(サラダ油大さじ1)炒める■えのきは半分に切っておく
2.
だしに大根とえのきを入れて大根が柔らかくなるまで煮る(20~30分位)
3.
器に盛り付けて葱を散らして出来上がり♪
4.
■だし汁は多めなのでご飯を入れて食べても!
5.
miyuki12さんが竹輪inで作って下さいました♪
6.
miyuki12さんが厚揚げinで作って下さいました♪
7.
れぴぱくさんがえのき→舞茸で作って下さいました♪
8.
ゆうジュニアさんが油揚げinで作って下さいました♪
9.
えびあきさんがエノキ→もやしで作って下さいました♪
https://cookpad.com/recipe/804707
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