文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆ピーマンの肉詰めwith豚肉☆
by にわぁーん
ピーマンの肉詰めが大好きなので、度々作ります!
コツ、ポイント
小麦粉で肉とピーマンが離れないようにしています!合挽き肉でもOKです。
材料
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
※パン粉
大さじ2
※牛乳
大さじ2
※卵
1個
ピーマン
5個
小麦粉
大さじ1
※塩コショウ
適量
※ナツメグ
数ふり
☆中濃ソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。私の大好物です(*^_^*)
1.
みじん切りにした玉ねぎとひき肉と※調味料類を入れて粘りがでるまでこねる。(牛乳でパン粉をあらかじめしみこんでおく)
2.
ビーマンのヘタを切って、縦半分にきり、種を出しておき、小麦粉を薄く内側に振っておく。
3.
ピーマンに種を入れ込み、中央を少しへっ込ます。最後に小麦粉を薄く振りかける。
4.
肉面から中火で5分ほど焼きむしにし、ピーマン側も適度にやき中まで火が通ったら出来上がり。
5.
焼き終わったフライパンで中濃ソースとケチャップを混ぜたら、ソースの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/804737
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.