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焼肉のたれでコクうま簡単キーマカレー
by ochikeron
焼肉のたれで驚きの旨さ!フルーツの甘さと香味野菜のコクを生かして煮込み時間短縮☆コクうまなキーマカレーですY(≧∀≦)Y
コツ、ポイント
焼肉のたれのフルーツの甘さと香味野菜のコクを生かして煮込み時間短縮!
材料
(2人分)
合挽き肉
150g
玉葱
1/2個(約100g)
冷凍ミックスベジタブル
50g
■
A
┌エバラ「黄金の味辛口」
大さじ3
└カレー粉
小さじ1
ダイストマト(缶)
100g
塩・粗挽き黒コショウ
少々
サラダ油
小さじ2
ごはん
2皿分
パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
これはめちゃくちゃ旨い!彼に焼肉のたれで作ったと言ったら驚いてた。全然焼肉の味ではなく、コクうまなカレーなの♪最高でした☆
1.
玉葱は粗みじん切りにし、サラダ油を熱した鍋でしんなりするまで(できればあめ色になるまで)炒める。
2.
1に合挽き肉を加えパラっと炒めたらAを加え炒め合わせ、ダイストマトを加え、弱めの中火で5分程度煮る。
3.
解凍したミックスベジタブルを加え混ぜ、塩コショウで味を調える。
4.
お皿にご飯を盛り、3をかけ、彩りにパセリのみじん切りをごはんの上に散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/804910
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