簡単に作れて、とってもあっさりしたサラダです。
暑い季節にさっぱりいただけます。
コツ、ポイント
大根をよーく冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも和風な大根をイタリアンで食べたかったので。
1.
大根は厚さ2cmくらいのイチョウ切りにし、濡らしたキッチンペーパーを被せてレンジでチン(600W約5分)し柔らかくする。
2.
大根が柔らかくなったら(透明になる)、氷水につけて冷やす。
3.
ツナ缶の油を切り、ホールトマト、冷やした大根を混ぜ、塩コショウで味を調える。
4.
最後に多めの粉チーズ、バジルをかけたら、オリーブオイルをまわしかけて出来上がり!
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