なんてタイトルつけたらいいか悩みました(悩んでこれかい!!)皮が足りなくてほんの少しあまったギョーザの具と冷蔵庫にあったちくわで簡単リメイクメニューです。
コツ、ポイント
具がはがれないように、ちくわにはしっかりと粉を振ってください。焼きあがりに、お好みのたれや調味料をからめてしまってもいいかも。にんにくやニラが気にならなければお弁当にもイケます。
1.
ちくわを縦半分に切り、食べやすい長さに切る。内側に片栗粉を降りかけ、餃子のたねをこんもりとのせてすこし押し付けて、なじませる。
2.
具の上からさらに小麦粉を降りかけ、余分な粉ははらう。
3.
熱したフライパンに油をひき、餃子の面から焼き、焼き色がついたら裏側も焼く。
4.
からしやポン酢、お好みで召し上がってください。
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