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お豆腐✿ヘルシーデザート
by フシッチェ
甘いシロップとサッパリお豆腐の相性ピッタリ✿お肌も喜ぶ超ヘルシーな台湾風デザート、召し上がれ❤
コツ、ポイント
・お豆腐はスプーンですくうとオシャレな感じになりますヨ。 ・台湾では他にタピオカのようなものも入っていました。
材料
(2人分)
絹豆腐
1/3丁
★砂糖
25~30g
★水
2cup
★生姜
薄い輪切り3枚くらい
クコの実
適量
このレシピの生い立ち
台湾で食べたお豆腐のデザートが忘れられなくて、限りなく近い味を探しました!
1.
生姜は薄く輪切りして半分にcut。 ★を全て鍋に入れて加熱する。砂糖が溶けたら火をとめてクコの実を入れる。
2.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
3.
2が冷えたら器に流し込み、お豆腐をスプーンですくって入れて出来上がり!飾りにミントを乗せてもGoodですv
4.
「健康レシピ(糖尿病)」 (https://kenko.cookpad.com)に紹介されました。
https://cookpad.com/recipe/805062
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