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コロッケグラタン??
by ゆう☆ういママ
簡単にできて、おいしいですよ~♪ リードのヘルシークッキングペーパーを使ってジャガイモをゆで?るので簡単ですよ
コツ、ポイント
コツは、特にないです。けっこう手抜きで出来る料理で、おいしく食べれたりしますよ!! ジャガイモとミンチが余ってたらどうぞー!! ソース、うちは、ウスターソース派なので(主人が…)ウスターでしたが…ケチャップでもいいし…マヨでも♪
材料
(2人分)
ジャガイモ
中サイズ:3個 (小サイズ:6~7個)
合挽ミンチ
100g(くらい)
タマネギ
中1個
塩・こしょう
適量
ハチミツ
小さじ1~3(味をみながら)
チーズ
適量
パン粉
適量
ソース
好みで♪
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたかったけど、揚げるのがめんどうだったので、焼いてみました♪意外と成功?
1.
ジャガイモは、皮付きのまま綺麗に洗って、クッキングペーパーに包み、500Wで4~5分。食感を楽しみたいなら少々硬くても可
2.
タマネギは、みじん切り。フードプロセッサーがあるなら、それでみじんぎる。 フライパンに油をひき、こがさないように炒める
3.
タマネギが、飴色になってきたらミンチを入れ、更に炒める。
4.
ミンチの色が皮ってきたら、塩・こしょう、はちみつを入れる。私は、ちょっと甘いかなが好みでした。味は、お好みで!!
5.
ジャガイモが出来たら、マッシャーでつぶすか、包丁で切る。私は、5mmくらいのさいの目に切りました。
6.
5のジャガイモを4のフライパンに入れて和える。
7.
グラタン皿に6を2等分にして入れ、チーズ、パン粉を散らします。
8.
トースターで10分…チーズがいい感じに溶けて、パン粉と一緒に焦げ目がつけばできあがり♪ 熱々のうちに召し上がれ♪
9.
あれば、パセリや、にんじんの葉っぱをみじん切りして散らしてもオシャレさんです(*´ω`*)
10.
コロッケにソースをかけて食べる方は、好みのソースをかけてもいいですよ!!
https://cookpad.com/recipe/805066
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