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初節句ケーキ
by かんさく
息子の初節句にお祝いケーキを作りましたが、時間が無く簡単なもので済ましてしまいました。来年はもっと大きいの作るからね!
コツ、ポイント
※飾りのチョコは完全に固まってからじゃないとうまくいきません。 ※私は市販のチョコペンを使って作りましたが、線が細すぎると折れてしまうようです…。
材料
ホットケーキミックス
90g
砂糖
90g
卵
3個
無塩バター
大1
生クリーム
2パック
・砂糖
適量
・バニラエッセンス
適量
■
バナナ
■
イチゴ
チョコシート
レシピID:563536参照
■
・チョコペン 黒・ピンク
■
・抹茶パウダー
このレシピの生い立ち
息子はまだケーキを食べれないんですが、自分がただ食べたくて(^_^;)ホットケーキミックスが残っていたので作ってみました。
1.
卵をボールに溶き、砂糖を加えてボッテリするまでハンドミキサーで泡立てる。
2.
溶かしたバターとホットケーキミックスを加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
3.
クッキングシートをひいた天板に②を流し込む。
4.
190度のオーブンで10分ほど焼く。
5.
焼きあがったら天板からシートごとはずし、ひっくり返して上部が乾かないようにクッキングシートをかぶせてそのまま冷ます。
6.
冷ましてる間に、生クリームと飾りのチョコを作る。
7.
生地が冷めたら3等分に切って、1段目はバナナ、2段目はイチゴをはさむ。
8.
別で作って冷やしておいたチョコをケーキに飾って、緑のところは抹茶パウダーを乗せました。
https://cookpad.com/recipe/805128
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