辛さが食欲をそそります^^
2010.3.19 ピックアップレシピで表紙に
紹介していただきました♪
コツ、ポイント
コチュジャンはお好みで量を調整してくださいね。
画像はコチュ大匙2杯使用しています♪
このレシピの生い立ち
コチュジャン好きの我が家の切り干し大根です。
1.
鶏皮は余分な油を取り除き下茹でし細切りに。人参は千切りに、切り干し大根はもどし水を絞っておく。ニラは3cm程度に切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、切り干し大根と人参と鶏皮とにんにくを中火で炒めます。
3.
油がまわったら戻し汁と●の調味料を入れ強火で炒め、汁気がなくなったらニラを入れ火を止め余熱で炒めます。
https://cookpad.com/recipe/805157
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.