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一味違う★本格ガーリックトースト
by 適当会社員ママ
ガーリックオイルを作ってから浸して焼くと、風味が全然違います。私の別レシピのポトフやボンゴレビアンコとよく合いますよ。
コツ、ポイント
面倒でもガーリックオイルを作ってから浸して焼くこと。風味が全然違います。見た目も香りも本格的です。私の別レシピのポトフやボンゴレビアンコ、新玉ねぎのマリネと合わせると「出来る~」って感じがする(と思います・・・)
材料
バゲット
好きなだけ
エキストラバージンオイル
1/2カップ
にんにく
ひとかけ
乾燥パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
エキストラバージンオイルを入手したので、おいしさを味わってみたかったので考えました。
1.
バゲットをカットします。縦に切ってもいいです。
2.
にんにくはみじん切りにして、火に掛ける前のフライパンにオイルと共に投入。その後着火。
3.
オイルを染み込ませてパセリを振り、予熱したトースターでかりっと焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/805230
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