真っ黒バナナを助けなきゃ…(><)
ということで、手軽にオリーブオイルとホットケーキミックスを使ったバナナけーきです
コツ、ポイント
とにかく順番に混ぜるだけ!!
お好みで、ナッツやチョコをいれてもOKです
オイルも少しなのに、しっとりフワフワです♪♪
このレシピの生い立ち
くろーくなったバナナ救済ケーキです(^^)
1.
バナナをつぶしておく。
オーブンを180度に余熱。
2.
卵をときほぐし、砂糖をいれだまがなくなるまで良く混ぜ、油、牛乳もいれそのつどまぜる。
3.
ホットケーキミックスをいれよく混ぜ、バナナも加える。(胡桃やチョコも投入)
4.
型に流しいれ、180度のオーブンで20分くらい焼く。(竹串をさしてなにもついてこなければOK)
5.
冷めたら粉砂糖振ったり、ホイップをつけても美味しいよ!!
https://cookpad.com/recipe/805325
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