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ピーマンの肉詰めBy桜はな絵
by 桜はな絵
おかずにも、ツマミにもサイコー☆ 私の大好きな1品です!
コツ、ポイント
写真はケチャップとマヨネーズをかけました。 それ以外にも醤油+マヨネーズや醤油+ケチャップ+ソースの組み合わせなど色々かえられますよ!
材料
(大人2人分)
☆ピーマン
6個
☆合挽肉
150グラム
☆エノキ
半袋
☆玉ねぎ
1/2個
☆卵
1個
☆ニンニク
1ケ
☆塩コショウ
少々
☆にんじん
1/2本
☆片栗粉
少々
☆油
大1
このレシピの生い立ち
ピーマンが安くなってきましたね〜! なので、早速作りました☆
1.
野菜はみじん切りにして合挽肉、塩コショウをして、よくこねておく。
2.
ピーマンを縦半分に切り、種を取り洗っておく。
3.
ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、タネを詰める、詰め終わったら表面にも片栗粉をまぶす。
4.
油を入れたフライパンで肉詰めを弱火で焼く(表面から)。火の通りが気になる場合は蓋をして蒸して下さい。
https://cookpad.com/recipe/805383
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