コツ、ポイント
①の後少しおくと、肉がやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
ドレッシングを使って簡単に1品。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、皮目をフォークなどで刺しておき、おろししょうがをすり込んで、酒を振っておく。
2.
フライパンで皮目から焼き、美味しそうな焦げ目がついたら裏返す。
3.
ニラとドレッシングをまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら出来上がりです。
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