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☆ヘルシー♪韓流ピリ辛豚しゃぶサラダ☆
by かず猫
茹でてタレをかけるだけ!簡単だけどほんとーにおいしいっ!もやしと一緒にもりもり食べれちゃいます♪経済的にもGOOD!
コツ、ポイント
もやしとニラの茹すぎに注意です!しゃきしゃき命(笑)我が家ではいつもしゃぶしゃぶをするお湯にブラックペッパー入れます。ひと味違うのでぜひやってみて下さい♪ 辛いのが苦手ならコチュジャン無しで。すっぱいのが好きならプラスお酢小さじ1
材料
(2人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
100グラム~
もやし
1袋
ニラ
半分
★ごま油
大さじ1
★ぽん酢
大さじ1・5
★コチュジャン
小さじ1
★塩
ひとつまみ強
★白ごま
少々
◎お酒
大さじ1
◎ブラックペッパー
2~3振りくらい
このレシピの生い立ち
もやしが無償に食べたくなって、それに合う豚しゃぶを選んでみました。
1.
ニラはもやしの長さに合わせて切って、両方とも一緒に沸騰したお湯に入れて茹でます。強火で絶対に1分以内であげてください♪
2.
沸騰したお湯に◎のお酒とブラックペッパーを入れて、豚肉をサッとしゃぶしゃぶして取り出しておきます。
3.
★の調味料を全部混ぜ合わせ、もやしニラ、豚肉の上にかけて出来上がり~!!
4.
温でも冷でも、どちらでもお好きな方でどうぞ(^0^)
https://cookpad.com/recipe/805440
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