酸味のきいたご飯の進む中華おかずです。お弁当にもいい♪
コツ、ポイント
分量は目安です。下味の醤油は少なめに。
このレシピの生い立ち
くどくなく食べやすいこってり炒めを作りました。
1.
豚肉は一口大。ターサイは5センチ幅に。にんにくはみじん切り。
2.
豚肉を●の調味料で揉みこみ10分ほどおいて下味をつける。◎の合わせ調味料を合わせておく。
3.
フライパンにごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。香りが出てきたら豚肉を炒める。
4.
8割がた豚肉に火が通ったらターサイを入れ、さっと炒める。
5.
◎の合わせ調味料を回しいれ、全体を絡めるように炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/805458
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.