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きゅうりとセロリの浅漬け
by まねきねこにゃん
'11/6/2話題入✿きゅうりとセロリでさっぱり!お酢がきいてておいしいよ(^-^)/密封容器で1週間位、保存可能です✿
コツ、ポイント
りんご酢がなければ普通の酢でも大丈夫です。りんご酢のほうが、まろやかな味になるかな♪ 私はセロリの葉っぱも刻んで一緒に漬け込んじゃいます(^o^)
材料
(4人分)
きゅうり
2本
セロリ
1本
塩
小さじ2
しょうが
1片
昆布
10cm
●りんご酢
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつもは浅漬けの素で漬けてたけど、家にあるものでできないかなぁ~と思って(^-^)
1.
きゅうりは細長い乱切りに、セロリは筋を取って同様に切り、塩をまぶして水気を絞る。
2.
しょうが、昆布は細切りにし、ポリ袋に①、●とともに入れて30分~1時間位漬けてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/805469
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