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糸こんにゃくとササミのピリ辛味噌煮☆
by ゆこたん。
ゴマの風味がしっかりして美味しかったです☆
材料
(3人分)
糸こんにゃく
一袋
ササミ
3本
シメジ
1/3株
☆白味噌
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1
ゴマ
適量
だし汁
100cc
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくをガッツリ食べるレシピを考えてみました。
1.
ササミの筋を取って一口サイズに切ります。 糸こんにゃくは茹でて水を切り長さを揃え、シメジは小さく切ります。
2.
タッパーに☆をあわせてササミを漬けておきます。
3.
お鍋にだし汁を入れ、沸騰したら2を入れます。軽く火が通ったらいとこんにゃくとシメジを入れて煮込みます。
4.
仕上げにごま油を回してかけ、しっかり混ぜたら器に盛りゴマを散らしたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/805527
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