少し甘めになりましたが、サッパリです。
かける・和える・混ぜる、イロイロ使ってます。
レンジでも出来ます!
コツ、ポイント
今回、③でフライパン加熱しましたが、①、②、●を耐熱容器に入れ、レンチンしてもOK!です。
酒・みりんのアルコールを飛ばしてから、冷まして下さい。
梅干しを変えれば、甘さを控える事ができます。
このレシピの生い立ち
ダンナちゃまに教らったのをアレンジしました。
1.
オクラを塩もみしてうぶ毛を取り、みじん切りにしておく。
3.
フライパンに①、②、●を入れ、火にかける。
一煮立ちし、冷めたら、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/805539
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