苺のピュレをたっぷり使ったホワイトチョコとホイップの美味しいクリーム。
苺の終わる時期・安い苺でピュレをストック。
1.
ホワイトチョコを湯せんで溶かします。
沸騰しかけた☆の生クリームを手早く混ぜ冷やします。(氷水)←良く混ぜて
2.
苺のピュレを加え混ぜます。
画像の苺ピュレは1個が100gのストックです(冷凍して置いたものを自然解凍)
4.
★の生クリームを6部立てにあわ立て
↑に加えています。
5.
出来上がり~~
このままシュークリームのクリームにしても美味しい♪
ロールケーキの中身でもめちゃうま♪
6.
今回はクスエア型で焼いたココアスポンジにデコしてみました。
苺のフレッシュさとホワイトチョコが相性ばっつぐん
7.
←な【ココアスポンジ】レシピID:803584
仕上がるとこんなケーキです。↓
レシピID:805652
https://cookpad.com/recipe/805635
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