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カッテージチーズのおくら明太子和え♫♬
by レオン犬
おくらの粘りがさっぱりカッテージチーズに合います❤おつまみに、ぴったりです♫♬
コツ、ポイント
おくらは、1分半位茹でてます。あとは和えるだけで簡単です♫♬
材料
(1~2人分)
カッテージチーズ
100g
明太子
小一腹(25g~)
酒
小さじ1
おくら
2本~
塩
少量
大葉
3~4枚
レモン果汁
お好みで
このレシピの生い立ち
カッテージチーズ♫♬ヘルシーで大好き❤カッテージチーズのたらこ和え(レシピID:616139)の姉妹レシピとして考えたものです❤
1.
明太子は包丁の背などで中味をこそげ取る。酒を入れて混ぜる。
2.
オクラはがくを取り除き、塩でこすり熱湯でさっと茹で、冷水に取る。水分をふき取り輪切りに、大葉は1枚残し粗微塵切りにする。
3.
カッテージチーズと1の明太子、2のおくらと粗微塵切りにした大葉を和える。
4.
1枚残した大葉は飾り用に千切り、器に盛り付け出来上がり♪ ↑はレシピの半量♡ お好みでレモンを振って、どうぞ♫♬
https://cookpad.com/recipe/805730
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