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ひらめの蒸し焼き たまねぎをのせて
by aoko22
淡白な白身魚にのっけて焼けば、いつもとひと味違う味に!蒸し焼きなのでふわふわです。たまねぎが苦手な夫も食べられました♪
コツ、ポイント
ひらめ以外でも白身魚に合います♪
材料
(3〜4人分)
ひらめ
3〜4切
たまねぎ
1/2個
にんにく
1片
しょうが
小さじ1程度
ごま油
大さじ2
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
海外で買った料理本に載っていたレシピを、冷蔵庫にある材料でアレンジしました。
1.
たまねぎ、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにする。
2.
1にごま油を入れて、混ぜ合わせる。
3.
ひらめに塩こしょうをする。
4.
ホットプレートにクッキングシートを敷いて、ひらめを置く。ひらめの上に2をのせて、蓋をして蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/805731
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